Potoczne określenie „żywność ekologiczna” najczęściej jest stosowane zamiennie z określeniem „zdrowa żywność”, co może wprowadzać nas w błąd. Pierwsza nazwa określa wyłącznie żywność certyfikowaną, druga jest w zasadzie tylko nazwą stworzoną dla celów marketingowych - nie kryją się za nią żadne standardy określające warunki produkcji i sposoby kontroli.
Ponieważ o tym, co znajduje się na etykiecie produktu decyduje producent, stosując techniki marketingowe stara się on, aby jego produkt w otoczeniu innych produktów na półce sklepowej wyróżniał się. Dodawane są więc różne informacje np. „100 % bezpieczny”, „żyj w zgodnie z naturą”, „bio-chleb”, „zdrowy”. Sugerować mogą one konsumentowi, że produkty, które nie posiadają takiej informacji na opakowaniu, są nie do końca bezpieczne dla człowieka, a może nawet wręcz szkodliwe. Niestety nie można nic na to poradzić. Jeśli chcemy jeść zdrowo i bezpiecznie, powinniśmy wybierać wyłącznie produkty używające nazwy "ekologiczne" i zawierające informacje o certyfikatach podane na etykiecie.
Każdy rolnik (2)
Certyfikowane gospodarstwo (9)
Całkowita liczba głosów: 19
Nie znaleziono żadnych komentarzy.
|
|